菜谱大全

做法

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  1.猪耳朵洗净备用。

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  2.准备卤料：花椒大料 桂皮 陈皮 姜 干辣椒。

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  3.倒入干红辣椒、生姜等卤料，加进老抽上色。

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  4.加入少许十三香粉。

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  5.加入1勺料酒。

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  6.加入1勺盐。

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  7.加入1勺白糖。

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  8.砂锅里放入水量与猪耳朵平行，可以适量的加入老卤水。大火煮沸后，转小火煮30分钟。

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  9.煮好晾凉可根据自己的喜好食用。

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